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ルイズスープ
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材料
４人分		 ・玉葱 １ケ
・じゃがいも１ケ
・キュウカンバン１ケ（きゅうりでも可）
・人参１本
・トマト１ケ
・セロリ１本
・かぼちゃ 1/8ケ
・お湯３カップ
・チキンス－プ　スプ－ン３杯
・パセリ ２杯
・塩　こしょう
・好みでロ－リエなどを入れて煮てもよし

作り方		 ① じゃがいもと玉葱の皮をむき、さいのめに切る。
② かぼちゃを小さく切る。 
③ キュウカンバンをきり、人参の皮をむき、トマト人参を切る。 ④ なべに切ったセロリと野菜をすべて入れる。
⑤ なべに水を加え、パセリ　塩　こしょうを入れる。 
⑥ ふたをして、とろ火で３０分くらい煮る。
⑦ ス－プ皿に盛りつける。
⑧ なめらかなス－プが好みならミキサ－などで混ぜてもよい。
料理長の一言コメント
ルイズ・バーネットさん
（ニュージーランド・ティマル市出身）

　
　

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