「国際交流鍋」いざ参戦
東西南北鍋自慢<天童鍋サミット>天童冬の陣

国際鍋合戦へ 鍋合戦の歴史

 

|中国瓦房店鍋|ニュージーランド のヘルシー野菜鍋|ニュージーランドのヘルシー鍋イタリア・マンマの鱈腹鍋|海鮮鍋
|カンジャ・デ・ガリーニャ|タットリタン|チュペ|チョルバ|ボルシチ|

海鮮鍋

カンジャ・デ・ガリーニャ

タットリタン ボルシチ

チョルバ

チュペ ルイズスープ
 

タットリタン
第5回 第6回 第7回 第8回 参戦 

p-tatori.jpg (7579 バイト)
クリックすると写真が大きくなります。


材料
・じゃがいも
・人参
・たまねぎ
・なんば
・ごま油
・ごま
・コチュジャン
・とうがらし
・塩 油 
・にんにく
・しょうが(つぶしておく)

作り方
・準備 じゃがいも 人参 たまねぎ なんばは大きめに切ります。材料を全部混ぜてヤンニョンジャンを作ります。 
@鍋に油をひいて、薄く切ったしょうがを炒めてから鶏肉を入れて、更に炒めます。
A@にじゃがいも人参玉ねぎを入れて軽く炒めます。
B大きな鍋に@とAを入れさらにヤンニョンジャンを入れたら材料がかさぶる位水を加えて煮込みます。
C鍋の水が、半分位に減ったらごま油を加えて火を消します。
料理長の一言コメント
加藤美恵子さん(韓国ソウル出身)
タットリタンは韓国の家庭料理。鶏肉料理の中でもっともポピュラーな家庭料理。おいしさの秘密は、手作りヤンニュンジョンです。韓国出身の女性は真心こめてつくります。

 

 

TOPページへ戻る

Tendo International Exchange Association