平成鍋合戦参加
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第20回平成鍋合戦出店します。

H26.12.6 第20回平成鍋合戦に出店します。
おかげ参道でお待ちしています!

「局の茶屋」
   ・コーヒー
   ・ココア
「スープ・デ・てんどう」
   ・干布きのこスープ
   ・高擶たまごスープ
   ・矢野目キャベツスープ

第19回平成鍋合戦出店します。

H25.12.8 第19回平成鍋合戦に出店します。
おかげ参道に「局の茶屋」コーヒー ココア

鍋合戦4回目の参戦「天童織田藩お局鍋」お局鍋新聞

会員は
   12月7日(土)準備作業 9:30〜13:00
   12月8日(日)当日 7:30〜16:00 ご予定ください。   
打ち合わせ会
   11月26日(火)19:00〜 

第18回平成鍋合戦出店します。

H24.12.2 第18回平成鍋合戦に出店します。
おかげ参道に「局の茶屋」コーヒー ココア

鍋合戦3回目の参戦「天童織田藩お局鍋」

会員は
   12月1日(土)準備作業 9:30〜13:00
   12月2日(日)当日 7:30〜16:00 ご予定ください。   
試食会
   11月17日(土)13:30試食会 
お局鍋新聞

 

第17回平成鍋合戦結果

 平成23年12月11日。快挙を成し遂げた。2回目の参戦にして、強豪チームひしめくBブロックの予選を1位で通過。そして決勝では、なんと全体で3位に入る大健闘。1位と2位は同じプロの調理会が獲得したということは、素人集団としては…
行列ができることを想定していなく現場は混乱しましたが、それはうれしい誤算。 飲物も、人気店として大繁盛。例年通り大忙しの現場でした。「おいしい」という声が聞かれました。会員のみなさんたいへんお疲れ様でした。そして鍋スタッフのみなさん第3位おめでとうございます。おかげ参道のみなさん少ないスタッフの中、大奮闘お疲れ様でした。車・食材・材料・調理器具・洗い場・お店の従業員さん・おやつ・差し入れなどなど提供をいただき、多いに助けられたことにも深く感謝したいと思います。

お局鍋の秘密!!「天童織田藩お局鍋」ってどんな鍋

○だしのおいしさ
だしは本格かつおだし  本節削りから。お局の「だし場」
乾燥のきのこがさらにかつおだしのおいしさをさらに引き立てています。
むきだけ なめこ えのき など きのこ類も豊富
○地元紅花へのこだわり
 紅花小籠包(しょうろんぽう) 女性会が種から蒔いて収穫した紅花を使用
 さらに小籠包の形を紅花にみたて花びらを乗せ
 紅花若菜麺(今年デビューしたばかり紅花の若菜の麺 ビタミンなど美容成分豊富)
 そこへ紅花生麩をのせました。
○山形ならではのアイデア
 トッピングに「おみ漬け」これが汁に合う意外なおいしさなのです。

第17回鍋将軍

天童牛銀ねぎ塩しゃぶ鍋/天童市調理師庖祥会      

鍋の局

天童牛夢モツトロモツとまと鍋/天童市調理師庖祥会    

3

天童織田藩お局鍋/天童商工会議所女性会

なべ丸賞(モバイル投票)

もち天ぞう煮/米沢商工会議所青年部

 

第17回平成鍋合戦出店します。

H23.12.11第17回平成鍋合戦に出店します。
おかげ参道に「局の茶屋」コーヒー ココア

鍋合戦2回目の参戦「天童織田藩お局鍋」新バージョン

会員は
   12月10日(土)準備作業 9:00〜12:00
   12月11日(日)当日 7:30〜16:00 ご予定ください。   
試食会
   11月21日(月)18:00準備 18:30調理 19:30試食  

第16回平成鍋合戦優勝鍋昼食会
日時 H22月12月17日(金)
場所 そば処 伊藤屋
会費 実費負担
内容 天童商工会議所青年部悲願の優勝鍋「大八庵そばすいとん」昼食会
第16回平成鍋合戦出店します。

H22.12.12第16回平成鍋合戦に出店します。
おかげ参道に「局の茶屋」コーヒー ココア

鍋合戦初参戦「天童織田藩お局鍋」

会員は
   12月11日(土)準備作業 9:00〜12:00
   12月12日(日)当日 7:30〜16:00 ご予定ください。     

第15回平成鍋合戦出店しました。

H21.12.13第15回平成鍋合戦に出店します。
おしるこ 味噌田楽 コーヒー ココアなどです。

会員は11月14日(土)9:40〜収穫&打合せ
   12月12日(土)準備作業 9:00〜12:00
   12月13日(日)当日 7:30〜16:00 ご予定ください。     

第14回平成鍋合戦出店しました。

H20.12.6第14回平成鍋合戦が開催されました。
今年も、女性会はおかげ参道に出店しました!
みそ田楽、おしるこ、コーヒー・ココアなどを出店しました。
たいへんおししかったという感想をいただきました。

第13回平成鍋合戦出店しました。

第13回平成鍋合戦が開催されました。
女性会でもおかげ参道に出店しました!
やまがた発!旅の見聞録の取材でいらっしゃった
ダニエルカールさんと山田夕美子フリーアナウンサーと記念写真★